SlavCA.com

Ингредиенты

филе свинины – 450 г, растительное масло – 1,5 ст. ложки, чеснок – 1 зубчик, кинза (нарезанная) – 3 ст. ложки, соевый соус – 1 ст. ложка, сахар – 2 ст. ложки, консервированный ананас – 250 г

для маринада: соевый соус – 2 ст. ложки, вино – 2 ст. ложки, растительное масло – 1 ст. ложка, кукурузная мука – 1 ст. ложка

Способ приготовления

1. Соедини все ингредиенты для маринада.

2. Свинину порежь на тоненькие пласты. Положи мясо в маринад.

3. Разогрей сковороду, влей в нее масло. Когда оно станет горячим, положи чеснок и обжарь его, постоянно помешивая, в течение 15 секунд.

4. Положи свинину в сковороду. Обжарь ее.

5. Добавь кинзу, соевый соус, сахар. И оставь на огне еще на 3 минуты.

6. Перед тем как подавать блюдо на стол, выложи на тарелку кусочки свинины, чередуя их с ананасом.